初學者教材

配方項目

總油量 500g

皂化價

NaOH 用量

 

 

 

 

 

 

 

配方項目

INS

油所佔比例

 

 

蜜蠟

20 g

0.069

1.38 g

蜜蠟

84

4%

3.36

 

可可脂

45 g

0.137

6.165 g

可可脂

157

9%

14.13

 

椰子油

95 g

0.19

18.05 g

椰子油

258

19%

49.02

 

橄欖油
(好油或多量的油,都可以用來離火降溫)

140 g

0.134

18.76 g

橄欖油

109

28%

30.52

 

棕櫚油

90 g

0.141

12.69 g

棕櫚油

145

18%

26.1

 

米糠油

60 g

0.128

7.68 g

米糠油

70

12%

8.4

 

篦麻油

50 g

0.1286

6.43g

篦麻油

95

10%

9.5

 

NaOH 用量

71.155 g 

100%

141.03

( 皂的硬度 )

       
公式:

氫氧化鈉 (NaOH)

71g
 
  純水

166g

(總油量 ÷ 3 = 水量)
 

總油量

500g
 
  粉末添加物比例 = 總油量 × 2%
  精油比例 = 總油量 × 1%
  (但歐美的肥皂,不論是使用合成香料或天然香精油,如果製成商品,通常是添加 2% 的香味為標準)
   
INS × 百分比的油 = 皂的硬度     硬度最好在 140 ∼ 160 之間

一般手工皂:總油量 ÷ 3 = 水量
( 例 油 1000g ÷ 3 = 水 333g )

   

洗滌椰子皂:椰子油總量 ÷ 2 = 純水的量
( 例 油 1000g ÷ 2 = 水 500g ) 水太少 會裂開


   
範例: 綠石泥可可皂的製作法
   
一.

氫氧化鈉 + 純水 = 鹼液 45 ℃ ∼ 50 ℃
帶上口罩,人在上風處,快速攪拌 → 之後偶爾再攪動一下,至完全透明。

   
二.
耐熱油品於鍋中加熱,攪拌溶解固態油脂 → 最後 橄欖油 拿來離火降溫 → 冷卻至 45 ℃ ∼ 50 ℃
   
三.
單手握持 "鹼液" 容器,少量慢慢 加入油脂中 → 此時不能偷懶,另一隻手不斷攪拌約 15分鐘 (鍋子周圍及鍋底所沾粘之油鹼須用 "橡皮刮刀" 刮淨再繼續混合攪拌) → 重要之 15分鐘過後即可休息,再陸續打至美乃滋狀態 Trace 完成 (2% 綠石泥 & 1% 精油,可在此時添加)。
   
四.
倒入模型 → 保溫24小時 → 2 ∼ 7 天 即可脫模。
   
五.
放 30 天 ∼ 45 天,自然風乾 即可使用。
   
說明:
"鹼水" 與 "油",其溫度在 45 ℃ ∼ 50 ℃ 皆可,兩者溫度相差不要超過 ± 5 ℃
   
備註:
1.
請取部分皂液與粉末添加物在小碗中充分混合,最後再倒回大鍋中一起充分混勻。
2.
若做渲染皂時,取部分皂液與粉末添加物在小碗中充分混合攪拌至無粒狀,再倒回大鍋中,就像添加醬油般,慢慢的繞著圓加入皂液中,再以攪拌器攪拌出如大理石般的紋路,重點在於千萬不可過度攪拌,只要出現紋路觀察渲染效果滿意即可停止攪動。
   
注意:
"竹備長炭粉" 去油性很強,不適合添加至 2% 的量會傷害皮膚,因此油500g 添加 3.5g 的備長炭粉;油若 1,000g 則添加 7.5g 備長炭粉,攪拌方法是將粉末往下壓的方式操作。(可以用一些甘油或油脂攪拌粉末,避免粉末直接入皂會有結粒困擾)
   
成功
1.
不要弄錯份量。
要點:
2.
混合攪拌時正確做好溫度管理。
3.
最初的15分鐘要仔細攪拌混合。(因配方不同,有時候時間會不同)
4.
正確分辨把材料倒入模型的時機。(當 "攪拌器" 提起來,皂液的濃度變成可以順便被帶起來,成為一直線垂釣式,並且濃度能在表面畫圖,就表示是倒入模型的最佳時機)
     
有一點很重要:
下雨天請儘量不要做皂,因為空氣中水份很重,皂寶寶很容易壞,壽命不長。家裡若有除濕機最棒,晾皂期間把家裡濕氣除掉,肥皂的生命延長了好幾年,這是我的親身體驗喔。
 
補充:
1.
果菜汁之類,要防止變色,應先將它結成冰塊,再拿這冰塊溶鹼,而且鹼要分三次溶 。
2.
(INS 140,溫度控制約 45 ℃ ).(INS 180,溫度控制約 30 ℃ ).(INS 220,溫度控制約 20 ℃ ) 而後鹼液少量慢慢加入油脂中,將可達到滿意之硬度。
3.
做冷製CP皂時,香精請在最後添加,它有時會加速皂化,讓人措手不及,克服的方法是香精混合一些油脂稀釋。或以 " 非常慢的速度攪拌 ",並且攪拌幾下即入模。
 
4.
製作母乳皂,冷凍母奶取代純水與氫氧化鈉混合時,必須加個外盆,裡面放大量冰塊,讓內鍋保持持續低溫,母乳才不會變為深色破壞養分。(牛奶亦同)

 

油脂之調配比例:
椰子油:其特性可做出洗淨力很強、泡沫很多、質地很硬的手工皂。建議佔總油量的 20% 以內,以免潔淨力太強而傷害肌膚。
棕櫚油:建議用量 20% 。
可可脂:具有高效能的保濕柔膚作用,對於常在乾冷的冷氣房工作,或是必須冒著寒風吹拂的冬天外出的人,提供良好的保護,
     也可以使手工皂變得比較硬。建議最大用量為總油量的 15%。
甜杏仁油:所做香皂泡沫持久,且保濕效果非常良好,如果調配比例在 15% ∼ 30%,肥皂的品質就會大幅提升。
酪梨油:做出來的皂很滋養,很適合嬰兒及過敏性皮膚的人使用。建議用量 10% ∼ 30%。
小麥胚芽油製作的手工皂可以增加保濕性及持久性,讓使用者使用起來有柔滑舒適的感覺。議用量 5%。
荷荷芭油:改善發炎的肌膚,濕疹、乾癬、面皰等對於乾性髮質及乾性皺紋肌膚可使其恢復活力光澤議用量 6% 以下。
乳油木果脂:最適合嬰兒及過敏性肌膚的人使用,對搔癢等肌膚發炎情形具有神奇的功效。建議用量 15%。
蓖麻油:製造出來的肥皂對頭髮肌膚有特別的柔軟作用,泡沫也多,而且具有透明感,溫和穩定的特性更可以幫助維持精油
     香精的香味。 建議佔總油量的 10%。
米糠油:其功效類似小麥胚芽油,但價格卻較便宜,可達到柔軟肌膚、美白抑制細胞老化。建議用量 20%。
蜜蠟:製作手工皂時加入少許蜜蠟可以使香皂質地較硬,不易溶化變形。建議用量不要超過 4%。


 

手工皂 "各類添加物" 之添加方法:
 
牛奶:
將原先水的份量的 40% 替換成牛奶,牛奶這類液態添加物,都是在鹼水與油脂混合完成約20分鐘後才加入,牛奶會快速達到 Trace 狀態,因此所有的準備工作都應事先完成,以避免措手不及。
 
蜂蜜:
待皂液 Trace 之後,將事先隔水加熱變軟能流動的蜂蜜加入皂液中,充分攪拌約2分鐘左右。
 
蘆薈:
使用方法與牛奶相同,將水量的 40% 以蘆薈汁液代替,在鹼水與油脂混合完成之後再加入蘆薈汁液即可。
 
咖啡:
咖啡具有除臭效果,用來製作廚房用皂或洗手皂都非常適合。用法上,可用濃度比飲用時高 2∼3 倍的咖啡,事先冷藏並取代 40% 的水量來使用,加入的時間也是在鹼水與油脂混合完成之後。另一做法,亦可在 Trace 狀態時加入一些磨碎的咖啡豆,還可以製作出具有去角質作用的肥皂。
 
一般 "粉末添加物":
在皂液達到 Trace 時,先將 "粉末添加物" 分裝入茶杯或小碗中,再將大鍋中的皂液舀出一部分倒入茶杯或小碗中,待粉末添加物與皂液混合後,再一起倒回大鍋中混合均勻。
 
燕麥、玉米片:
使用前,需先放入食物調理機中攪碎成適當大小燕麥也可先煮過,製成燕麥皂,對皮膚很優
 
其他素材:(橙皮、玫瑰果粉、乾燥柚子皮薰衣草花苞)
這些可去角質的素材,使用前需要放入缽中磨碎成適當大小,或是以食物調理機攪碎,在皂液Trace 時加入。


 

浸泡油的做法:
 
  將乾燥的香草浸泡在油中,可製作出充滿香草精華的浸泡油。
   在有蓋的廣口瓶中放入約2∼3杯乾燥香草,注入橄欖油,剛好可淹過香草的高度即可,然後將此瓶放置在日照良好的地方,約2週至20天左右,每天將瓶子搖晃2∼3次,使香草與油脂充份混合。
   接著,在大碗中放置濾網,將浸有香草的油過濾出來,直至最後一滴都別浪費了。這就是所謂的 "浸泡油",香草的香氣將會殘留在油中,不過油色會因為不同的香草而有所差異。
   除了做皂之外,浸泡油因為其中含有不同的香草功效,所以剩餘的油也可以拿來作為按摩油,或是清潔油來使用。
   除了綠茶之外,有助於修復受傷肌膚的金盞花以及具有鎮靜效果的洋甘菊也常被使用來做浸泡油。如果用的是艾草,就可以製作出如清淡和果子般綠色的肥皂。

 

M&P 皂 製作
 

透明或白色皂基,切小塊隔水加熱,若要讓皂更滋潤些,可添加2%的甜杏仁油或甘油一起溶解,攪拌方式是用大湯匙輕輕上下 、 上下攪動,而不是很用力的畫大圈圈攪拌,動作太大會產生很多氣泡,起鍋後快速加入喜歡的顏色染料、精油、香氛或是乾燥花草、小玩具等 …( 倘若在製作過程中,已形成像鼻涕一樣稠狀無法流動,這表示已經失溫需再加熱 ) ,而後倒入漂亮的皂模中,待冷卻凝固脫模,就有一個立即可以使用的手工皂唷 ~~

皂模可在內部均勻輕抹上一點油,而入模後,靜置 6 ∼ 9 個鐘頭即可脫模,萬一還是脫不出來,可以放入冷凍庫裡 10 ∼ 15 分鐘,取出後,由皂模四周及底部,由外向內輕壓皂模,使空氣進入模內,即可輕易脫模。 不過,千萬別為了盡快脫模,而在入模後沒多久,就將手工皂丟入冷凍庫。冰凍的時間,切勿過長,避免過多的水氣,影響手皂的外觀。

剛溶解好的皂基,溫度大約有 65~70 度左右,皂液本身看起來有點霧霧的,等它稍涼後,就會變得較清澈。入模後,若有小氣泡,可噴一點酒精,或是等它最上面的皂液形成薄膜,再用牙籤或鹹酥雞的叉子將它挑起即可,這樣的 M&P 皂就會晶瑩又剔透唷 ~~
( 75% 酒精 ,不用稀釋,裝入噴瓶即可,但要注意安全、遠離火源。)

備註:若要使用  "粉末添加物"  當染料,請在粉末裡面加入幾滴甘油,攪拌均勻成膏狀,即可混合在皂液內。

 

護唇膏製作法:
 
材料比例 油4:蠟1

5g

×

24瓶  =

120g ( 公克 )

油 4/5 g (96g)

蠟 1/5 g (24g)

添加物 (例 玫瑰精油) 120g × 1% = 1.2g

作法:
1.

基底油 96g + 蜜蠟 24g → 放入 "燒杯"   隔水加熱,用竹筷攪拌溫熱即可關火 繼續攪拌至完全溶化 ,不能太高溫會破壞材質。

2.

添加 1% 玫瑰精油,再攪拌

3.

微涼,倒入瓶罐。

4.

貼上貼紙 ( 名片的 1/2 大小 ) ,再套入膠膜包裝完成。


基底油: 乳油木果脂、甜杏仁油、純酪梨油、小麥胚芽油、荷荷芭油、純維他命E油......護唇膏建議使用4種以上基礎油製作。

 

 

香氛膏的作法:
 
材料比例 油5:蠟1

5g

×

24瓶  =

120g ( 公克 )

油 5/6 g (100g)
蠟 1/6 g ( 20g)
添加物 (例 桂花精油) 120g × 3% = 3.6g
作法:
1.
基底油 100g + 蜜蠟 20g → 放入 "燒杯" 隔水加熱,用竹筷攪拌 溫熱即可關火 繼續攪拌至完全溶化 ,不能太高溫會破壞材質。
2.
添加 3% 桂花精油,再攪拌


 

紫草膏的作法:(蚊蟲咬、痣瘡、瘀青)
 
材料比例 油5:蠟1

7g

×

30瓶  =

210g ( 公克 )

油 5/6 g (175g)

紫根油 210g × 10 % = 21g
基底油 175g - 21g = 154g

蠟 1/6 g ( 35 g)

添加物 1 ( 薄荷腦 ) 少許

添加物 2 ( 薰衣草香精油 ) 210g × 3% = 6.3g

 



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